イチジクのヴィエノワズリー

サクサクしたクリームと蜂蜜漬けのイチジク、ブリーの塩味とマスカルポーネの甘みの繊細で優しいブレンドは、エレガントな春のソナタのように絡み合い、午後の一杯のコーヒーにぴったりのソウルメイトだ。

プロヴァンス風パン

南フランスのプロヴァンス風パンは、赤ワインやチーズにぴったり！黒豆の粉で作られたこのパンは、ローズマリーと黒オリーブの香りと軽いナッツの風味があり、ソフトでモチモチとした食感で、何層にも重なった風味が魅力的。オリーブオイルをかけるだけで、本格的なフランスの味が楽しめる。

洋梨のデニッシュ

洋ナシの甘み、マスカルポーネの滑らかさ、蜂蜜の温かみが、この繊細でエレガントなデンマーク風クレーム・ブリュレを作り上げている！皮の黄金比率はサクサクして脂っこくなく、一口ごとにフランス菓子の繊細さが滲み出てくる。

シトロン・バニラ・ムース

甘酸っぱいレモンとグレープフルーツが舌の上で踊り、繊細なバニラムースが春のダンスを披露する。 上層のオレンジレモンゼリーがちょっとした驚きをもたらし、下層のセーブルビスケットがサクサクのコントラストをもたらし、軽やかな食感とフレッシュな風味が、まるで太陽の光が味蕾にキスをしているかのようだ。

サントノーレ大学

サクサクのシューに繊細なバニラクリーム、甘酸っぱいパッションフルーツのピューレを重ね、金箔を散りばめたサン・ドノ・ノワールは、まるできらめく宝石のよう。 目でも舌でも楽しめるクラシックな演出で、CHUベーカリーに来たら絶対に外せないブティックレベルのデザートだ。