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onefifteen Caffè
Il onefifteen Café si ispira al concetto di "buon vivere", con cene in una serra-giardino e un modello di business complesso che incarna perfettamente la combinazione di arte, moda e cibo. onefifteen Café è il luogo perfetto per godere del meglio di entrambi i mondi.
Utilizzando una varietà di verdure di stagione e collaborando di tanto in tanto con chef Michelin, onefifteen Café si impegna a innovare e migliorare l'estetica del cibo e delle bevande e a dare un tocco di freschezza alla vita.
Un luogo tranquillo nel cuore della città. Siete invitati a cenare insieme nel giardino di onefifteen Café.
Lasciate che questo posto sia un luogo di riposo per la vostra anima e un porto per le vostre papille gustative con ingredienti freschi. Come i fiori e gli alberi del giardino, il sapore è eterno e l'aroma è perenne.
Il onefifteen Café si ispira al concetto di "buon vivere", con cene in una serra-giardino e un modello di business complesso che incarna perfettamente la combinazione di arte, moda e cibo. onefifteen Café è il luogo perfetto per godere del meglio di entrambi i mondi.Utilizzando una varietà di verdure di stagione e collaborando di tanto in tanto con chef Michelin, onefifteen Café si impegna a innovare e migliorare l'estetica del cibo e delle bevande e a dare un tocco di freschezza alla vita.Un luogo tranquillo nel cuore della città. Siete invitati a cenare insieme nel giardino di onefifteen Café.Lasciate che questo posto sia un luogo di riposo per la vostra anima e un porto per le vostre papille gustative con ingredienti freschi. Come i fiori e gli alberi del giardino, il sapore è eterno e l'aroma è perenne.
No. 92, Sec. 1, Da-an Road, Da-an District, Taipei City (5 minuti a piedi dalla stazione Zhongxiao Fuxing della Linea Blu)
No. 92, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-87730115 #1
Pranzo 11:30-14:00｜Tè pomeridiano 14:00-16:30｜Cena 18:30-21:00 (20:00 ultimo ordine)
No. 92, Sec. 1, Da-an Road, Da-an District, Taipei City (5 minuti a piedi dalla stazione Zhongxiao Fuxing della Linea Blu)
No. 92, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-87730115 #1
Pranzo 11:30-14:00｜Tè pomeridiano 14:00-16:30｜Cena 18:30-21:00 (20:00 ultimo ordine)
Germogli di bambù gratinati con formaggio Gouda
Germogli di bambù verdi al forno con formaggio Guda
Maiale al miso con frutto della passione fermentato e peperoncino
Maiale al forno con miso piccante e frutto della passione fermentato
polenta, mais e salsa di pomodoro
Il pesce del giorno
Pesce di mare giornaliero
Brodo di barigoule, germogli di bambù verde, boccioli di giglio notturno, zucchine
Frutto della passione e cioccolato bianco
Millefoglie
Strati di cioccolato bianco al frutto della passione
Ristorante YMS 12
Al Restaurant 12 di YMS by onefifteen, ogni pasto è un’avventura ricca di meraviglie.
La nostra storia nasce dalla ricerca di esperienze uniche, che fondono il lusso con i piatti e l’ambiente, per regalare ai vostri sensi il massimo piacere.
Questo non è solo un luogo dove mangiare, ma un posto da sogno che unisce la buona cucina, la natura e lo spirito.
Ogni piatto è preparato con cura, e ogni angolo trasuda il nostro amore per la vita e le nostre aspirazioni.
Venite da YMS by onefifteen: lasciate che il Restaurant 12 vi accompagni in un viaggio gastronomico alla scoperta della pienezza e della soddisfazione per il corpo, la mente e l’anima.
D'ora in poi, lo chef Jonatan, in qualità di executive chef di YMS by onefifteen, in questo luogo speciale ricco di storia, cultura e bellezze naturali,
Mette in risalto gli ingredienti freschi e locali, offrendo un’esperienza culinaria straordinaria e raffinata.
N. 12, Jianye Road, distretto di Shilin, Taipei
N. 12, via Jianye, distretto di Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Da mercoledì a domenica: 17:30 – 22:00 ( 19:30 – Ultima fascia oraria per la cena )
È possibile prenotare con un anticipo massimo di 30 giorni; per prenotazioni di 5 o più persone, si prega di inviare un’e-mail o di telefonare.
N. 12, Jianye Road, distretto di Shilin, Taipei
N. 12, via Jianye, distretto di Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Da mercoledì a domenica: 17:30 – 22:00 (ultima ordinazione alle 19:30)
È possibile prenotare con un anticipo massimo di 30 giorni; per prenotazioni di 5 o più persone, si prega di inviare un’e-mail o di telefonare.
Granchio, melissa, sedano
Granchio Matsuba dell’Hokkaido, melissa al limone, sedano
Vongole, cocco e lime
Vongola del Hokkaido, cocco, lime
Riso al caffè e foglie di cannella
Foglie di cannella, caffè, riso di Biexi
Olio d'oliva al pomodoro, gamberetti rossi e olive
Pomodori, gamberetti rosa di Yilan, olio d'oliva
YMS Lab 10
Decine di esperimenti e ricerche, tutti volti a raggiungere quell’unica perfetta armonia.
Lab 10 è un laboratorio culinario in cui creatività e sensazioni si fondono, nonché il primo spazio accogliente che ti accoglie appena entri da YMS by onefifteen. Questo luogo non è solo un ristorante dove rilassarsi, ma anche un meraviglioso viaggio alla scoperta dei sapori e dell’anima.
Ispirata alla raffinatezza degli ingredienti e a una nuova interpretazione del “tè”: attingendo allo spirito della cerimonia del tè cinese e abbinandola a raffinati stuzzichini occidentali, si crea un’esperienza unica di Tea Pairing.
All’interno dello spazio architettonico sono presenti diverse aree multifunzionali: un accogliente bar per l’accoglienza, un’offerta di spuntini sfiziosi, un’innovativa sala da tè e un’elegante e tranquilla sala degustazione.
Al Lab 10, mentre il profumo del tè e del caffè si diffonde lentamente nell’aria, sia che si tratti di sorseggiare una tazza di tè in solitudine, sia di condividere momenti di lussuoso relax con gli amici, è possibile vivere istanti meravigliosi, ricchi e variegati. Qui potrete rilassare mente e corpo, godervi in tutta tranquillità un momento di intimità e creare ricordi indimenticabili.
N. 10, Jianye Road, distretto di Shilin, Taipei
N. 10, via Jianye, distretto di Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Da mercoledì a domenica:
Orari della sala ristorante: 12:00 – 17:00 (ultimo ordine alle 14:30)
Orario della zona caffè: 14:00 – 17:00 (ultimo ordine alle 16:30)
N. 10, Jianye Road, distretto di Shilin, Taipei
N. 10, via Jianye, distretto di Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Da mercoledì a domenica:
Orari della sala ristorante: 12:00 – 17:00 (ultimo ordine alle 14:30)
Orario della zona caffè: 14:00 – 17:00 (ultimo ordine alle 16:30)
TEA LAB
Spazio del tè
Rinterpreta la tradizione orientale del tè con un linguaggio di design moderno, fondendo l’essenza della cultura del tè contemporanea con l’esperienza di degustazione; ideale per momenti di tranquillità, piccoli incontri tra amici o per ricevere ospiti.
COFFEE LAB
Caffetteria
Dalle preparazioni manuali singole, ai caffè espresso all’italiana, fino alle miscele stagionali in edizione limitata, tutte realizzate personalmente dai baristi per esaltare il vero profilo delle varietà di chicchi e dei loro aromi: l’ideale sia per una sosta veloce che per un’esplorazione approfondita.
RISTORAZIONE INFORMALE
Momenti di lusso
In un’atmosfera informale e rilassata, il nostro ristorante propone un’esperienza culinaria di lusso ispirata al concetto di “vita bella”. Dalla colazione selezionata dallo chef ai menu fissi del pranzo, fino ai menu stagionali per il tè pomeridiano, offriamo combinazioni gastronomiche tipiche di ogni stagione, regalando momenti di tranquillità e ricordi sensoriali da custodire nella vita quotidiana.
SALA ESCLUSIVA
Lounge esclusiva
La lounge esclusiva è un’esperienza che ruota attorno ai profumi del vino e al piacere di un leggero intossicamento in un’atmosfera intima; è uno spazio dedicato alla degustazione, pensato per le notti tranquille. Guidati dal sommelier, gli ospiti potranno scoprire una vasta selezione di bevande, tra cui whisky, vini rossi e bianchi e cocktail d’autore, per assaporarle in tutta tranquillità e percepire con attenzione l’armonia tra il gusto del vino e lo stato d’animo.
"Una buona tazza di caffè fatta in pace".
Café Kitsuné è nato nel 2013 ad Aoyama, quartiere di Tokyo noto per i negozi di lusso e la moda indipendente, unendo lo spirito della Maison Kitsuné alla cultura del caffè,
Creare spazi di stile all’interno della città basati su un concetto di estetica di vita multifunzionale, con l’obiettivo di realizzare un luogo accogliente dove condividere momenti piacevoli con amici e familiari, affinché la cultura del caffè diventi parte integrante della vita quotidiana in modo naturale e spensierato.
BELLAVITA COMBO STORE
2F, No.28, Songren Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan BELLAVITA
2F , No. 28, Songren Rd., Xinyi Dist., Cina,
Taipei , Taiwan
+886-2-87803115
Da domenica a giovedì: 11:00 - 21:30
Da venerdì a sabato (comprese le feste nazionali): 11:00 - 22:00
Prenotazione online: solo sessioni nei giorni feriali
BELLAVITA COMBO STORE
2F, No.28, Songren Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan BELLAVITA
2F, No. 28, Songren Rd., Xinyi Dist., Cina,Taipei , Taiwan
+886-2-87803115
Da domenica a giovedì: 11:00 – 21:30
Da venerdì a sabato (comprese le feste nazionali): 11:00 - 22:00
Prenotazione online: solo sessioni nei giorni feriali
Brownie
brownie (pasticceria) (parola d'ordine)
VALRHONA, Noce
Croissant
CADENZA
Burro non salato AOP di Isigny, Beurre di Montaigu, Sale d'alga Setouchi
Crostata al limone
Torre di limone classica
Limone fresco, burro di Isigny ste mère
latte
Latte.
Café Kitsune Caffè arabica in grani
NEGOZIO LALAPORT NANGANG
1F, No. 131, Jingmao 2nd Rd.
1F, No.131, Jingmao 2nd Rd., distretto di Nangang,
Taipei , Taiwan
+886-2-27891115
Da domenica a giovedì: 11:00 - 21:30
Da venerdì a sabato (comprese le feste nazionali): 11:00 - 22:00
NEGOZIO NANGANG LALAPORT
1F, No. 131, Jingmao 2nd Rd.
1F, No.131, Jingmao 2nd Rd., distretto di Nangang,
Taipei , Taiwan
+886-2-27891115
Da domenica a giovedì: 11:00 - 21:30
Da venerdì a sabato (comprese le feste nazionali): 11:00 - 22:00
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Avocado Toast
Pane all'avocado
Pane a lievitazione naturale, avocado, basilico, polvere di espelette, semi di sesamo, salsa Chimichurri
Toast alla francese
Toast alla francese
Pane brioche, sciroppo d'acero, frutta di stagione.
Shakshuka
Uova in umido con pomodoro e spezie mediterranee
Uova in camicia, aglio, pomodori, pomodorini, salsa chili harissa.,
Cumino, basilico fresco, nocciole tritate
Ciotola di Açai
Yogurt alle bacche di Acai
Purea di Acai, yogurt greco, purea di lamponi zuccherati, ananas, mirtilli, banana.,
Menta, granola, noce di cocco, cacao in grani, sciroppo d'acero
GARDEN CITY STORE (Taijuan)
1° piano, n. 505, 4° tratto di Zhongxiao East Road, distretto di Xinyi, Taipei
1° piano, n. 505, Sezione 4, Zhongxiao E. Rd., Distretto di Xinyi,
Taipei , Taiwan
T: +886 02-2747-4115
Da domenica a giovedì: dalle 11:00 alle 21:30
Da venerdì a sabato (compresi i giorni festivi nazionali): dalle 11:00 alle 22:00
GARDEN CITY STORE (Taiju-dan)
1° piano, n. 505, 4° tratto di Zhongxiao East Road, distretto di Xinyi, Taipei
1° piano, n. 505, Sezione 4, Zhongxiao E. Rd., Distretto di Xinyi,
Taipei , Taiwan
T: +886 02-2747-4115
Da domenica a giovedì: dalle 11:00 alle 21:30
Da venerdì a sabato (compresi i giorni festivi nazionali): dalle 11:00 alle 22:00
Madeleine (3 pezzi)
Madeleine (confezione da tre)
Matcha latte
Latte al matcha
Gelato
Gelato
Vaniglia, cioccolato, fragola, matcha
Financier al matcha
Financiers al matcha
Proveniente dalla boutique di moda “Chu Yi Shi Wu”, integra il proprio senso estetico nella vita quotidiana. Si dedica all’educazione estetica locale e alla promozione della cultura della moda. Prende il nome dall’iniziale della società, tramandando lo spirito del marchio.Abbiamo creato un nuovo marchio di prodotti da forno, “Chu Bakery”, All’alba, la luce soave del sole si riversa su ogni pagnotta appena sfornata, conferendole un’affascinante ed elegante tonalità rosa dorata. Senza ostentazione né abbaglianti riflessi, il suo sapore semplice e genuino regala sempre un calore che arriva dritto al cuore. Ispirandoci a uno stile di vita e a un atteggiamento positivi, utilizziamo ingredienti freschi, farine selezionate con cura e ricette sviluppate con attenzione per offrirvi sapori straordinari. Il nostro pane è la fonte di energia per la vostra giornata e regala un piacere alle vostre papille gustative. Venite a trovarci quando avete tempo, per assaporare la nostra essenza e il gusto autentico.
Dalla boutique alla moda "First Clothes, Food and Afternoon", diamo vita al nostro senso di bellezza.
Dedicato all'educazione estetica locale e alla promozione della cultura della moda. Eredita il primo carattere dell'azienda come nome e trasmette lo spirito del marchio. .
Creando un nuovo marchio di panetteria 『Chu Chu Bakery』, il sole che sorge per primo sorge, la calda luce del sole cade su ogni pane appena sfornato. --e-global-color-5); letter-spacing: 0px;">Sorge, la calda luce del sole cade su ogni pagnotta appena sfornata,Sparso con un'elegante e glamour lucentezza rosa-oro,il pane è un perfetto esempio di pane appena sfornato. style: inherit; font-weight: inherit; color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--ast-global-color-5); letter-spacing: 0px;" >Nessuno sfoggio di alto profilo, nessuno scintillio e accecamento, il semplice e puro buon gusto, porta sempre il calore del cuore. .
Con ingredienti freschi, farine accuratamente selezionate e una meticolosa ricerca e sviluppo, offriamo gusti meravigliosi per tutti,Il nostro pane è la fonte di energia della giornata! e una delizia per le vostre papille gustativeIl nostro pane è la fonte di energia della giornata. -color: var(--ast-global-colour-5);">,Venite a trovarci qualche volta, assaggiate gli inizi, assaggiate la bontà. .
No. 10, Alley 16, Lane 553, Sec. 4, Zhongxiao East Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan (Uscita 1 della stazione del Municipio, 5 minuti a piedi)
No. 10, Aly. 16, Ln. 553, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-27655115
Da lunedì a domenica: 11:00 - 19:00
No. 10, Alley 16, Lane 553, Sec. 4, Zhongxiao East Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan
(Uscita 1 della stazione del Municipio, 5 minuti a piedi)
No. 10, Aly. 16, Ln. 553, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-27655115
Da lunedì a domenica: 11:00 - 19:00
Ciabatta al formaggio e edamame
Ciabatta con edamame e formaggio
Pane ciabatta / Formaggio / Fagioli edamame
Croissant alla salsiccia
Croissant alla salsiccia
Salsiccia / Salsa bianca / Salsa alla senape
Millefoglie alle mele e caramello
Sfogliatina alle mele caramellate
Crema pasticcera alla vaniglia e caramello / Crema al caramello / Ripieno di mele cotte nello zucchero
Croissant al rum e uvetta
Corsage di uva d'agnello
Uvetta al rum / Croissant
1929 di guillaume galliot
1929 by Guillaume Galliot si trova nel quasi centenario Jinbei Building (ex Chinachem Apartment) del Jinjiang Hotel di Shanghai ed è una joint venture tra onefifteen e lo chef francese Guillaume Galliot. onefifteen è rinomato per la sua visione unica e la ricerca della “buona vita” sin dalla sua fondazione nel 2013. Fin dalla sua nascita nel 2013, onefifteen è stato rinomato per la sua visione unica e la ricerca della "buona vita". 1929 by Guillaume Galliot porta a Shanghai un nuovo spazio enogastronomico che combina sapori francesi e locali con la cucina francese contemporanea, dove storia e modernità si scontrano per creare una miscela unica di sapori. Storia e modernità si scontrano per creare un sapore unico. Invitiamo sinceramente tutti coloro che amano il cibo e perseguono la qualità della vita a venire al 1929 by GG per godersi un momento e sperimentare una festa multifunzionale per il palato e i sensi, creando un ricordo esclusivo per le papille gustative e la mente.
59 South Maoming Road, distretto di Huangpu, Shanghai (1/F West of Jinbei Building)
No. 59, Maoming South Rd., Huangpu Dist., Pechino, Cina,
+86-021-6070-7029
[Ristorante]
Pranzo｜ven-dom 12:00-15:00 (ultimo ordine alle 13:30)
Cena｜Due-Ven 18:00-22:00Sab-Dom 17:30-22:00 (ultimo ordine alle 21:30)
Tè pomeridiano｜Sab-Dom 14:30-18:00 (ultimo ordine alle 16:30)
Chiuso il lunedì
【Bar]
mar-giov. Dom 18:00-13:00
(Ultimo ordine di cibo alle 23:00, ultimo ordine di bevande all'1:30 )
Ven-Sab 18:00-14:00
(Ultimo ordine di cibo alle 23:00, ultimo ordine di bevande all'1:30 )
Chiuso il lunedì
59 South Maoming Road, distretto di Huangpu, Shanghai (1/F West of Jinbei Building)
No. 59, Maoming South Rd., Huangpu Dist., Pechino, Cina,
[Ristorante]
Pranzo ｜
Ven-Dom 12:00-15:00 (ultimo ordine alle 13:30)
Cena
Mar–Ven 18:00–22:00 Sab–Dom 17:30–22:00 (ultima ordinazione alle 21:30)
Tè pomeridiano
Sab-dom 14:30-18:00 (ultimo ordine alle 16:30)
Chiuso il lunedì e il martedì
[Bar]
mar-giov.dom 18:00-13:00
(Ultimo ordine di cibo alle 23:00, ultimo ordine di bevande all'1:30 )
Ven-Sab 18:00-14:00
(Ultimo ordine di cibo alle 23:00, ultimo ordine di bevande all'1:30 )
Chiuso il lunedì e il martedì
Gamberi del Mozambico, ravioli alla lattuga con salsa XO ai frutti di mare
Delicati scampi del Mozambico con gnocchetti di celtuce; la ricca crema di frutti di mare X.O. esalta la profondità dell’oceano
Yangmei di stagione abbinati a sorbetto, marmellata e zuppa fredda alla verbena
Sorbetto stagionale al bayberry, composta e zuppa fredda alla verbena
Ostriche Gillardeau affumicate con fegato d’anatra scottato, rape perlate con salsa al prezzemolo alla francese
Ostrica Gillardeau affumicata, foie gras arrosto, rapa, salsa alla persillade
Wonton all’italiana con pollo castrato di Shaoxing, chawanmushi al mais con brodo di pollo chiaro
Brodo di cappone allo Shaoxing cotto a fuoco lento, aromatizzato con Lapsang Souchong
1929 Cura Viex
Frizzantezza alla fragola
Taipei
1929 Gimlet
Negozio Sincere Life Suzhou
Il "Gusto più semplice" è la filosofia alimentare che Chor Yee Food Woo promuove, catturando le papille gustative di tutti attraverso ingredienti semplici e tecniche di cottura non complicate, e a Suzhou, città in cui convergono le discipline umanistiche, è un ottimo posto dove mangiare.
Presentiamo una fusione di Oriente e Occidente, che combina una rinfrescante cucina mediterranea con particolari sapori asiatici, e la raccomandiamo a tutti i buongustai che amano la cultura del cibo qui, mentre il design della terrazza, appositamente aperta, intende riservare un tocco di tranquillo svago alle persone moderne e indaffarate.
Il negozio Sincere Life Suzhou, inaugurato il 28 novembre 2015, è il terzo negozio di Onefifteen e il punto di partenza del suo sviluppo all'estero. Onefifteen è profondamente attratta da Suzhou, una città con un ricco patrimonio culturale.
Tuttavia, è noto come indicatore culturale di Taiwan, non solo una libreria dell'Eslite, lo stile di vita da ritrarre più con l'inizio dei vestiti e pranzo cibo coincidere, in Eslite si può scegliere di Onefifteen l'inizio dei vestiti e pranzo cibo per godere lentamente il design di questo spazio,
Un ambiente umanistico o artistico è sempre stato parte della filosofia del marchio.
1/F, No. 8 Yue Lang Street, Suzhou Industrial Park, Suzhou, Cina
1F., n. 8, via del Corridoio della Luna, Parco Industriale
Suzhou Cina
+86-185-5034-0115
Lo chef Ming Tsai
Per realizzare appieno il concetto di slow food, abbiamo invitato Ming Tsai, ex chef francese che ha studiato e lavorato sotto l'egida di Alain Ducasse e ha un ricco bagaglio di esperienze in ristoranti a tre stelle Michelin, a combinare il suo amore per la cucina mediterranea con i sapori speciali dell'Asia, nel tentativo di rallentare il ritmo nella metropoli umanistica di Suzhou con una fusione di Oriente e Occidente, La cultura slow food del Onefifteen Cafe va assaporata. In ogni piatto del menu si nota l'attenzione del direttore del catering Ming per gli ingredienti, che considera il rapporto tra il palato umano e gli ingredienti, l'uso di metodi di cottura semplici, la completa conservazione dell'aspetto del cibo, e studia attentamente una varietà di metodi di aromatizzazione per dare spazio ai sapori più belli degli ingredienti stessi, in modo che le papille gustative abbiano gli strati di sensazioni più equilibrati e piacevoli.
Panino con bagel ABC
Panino con bagel ABC
Panino aperto al Gravlax di barbabietola
Open Sandwich al salmone affumicato con salsa alla barbabietola
Crepe di grano saraceno alla bretone
Crepes al prosciutto francese e grano saraceno
Risotto bianco con pollo e parmigiano
Risotto con pollo affumicato e formaggio
Per qualsiasi informazione o domanda relativa a pasti e bevande, non esitate a inviarci i vostri dati all’indirizzo