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Pour toute information ou question concernant les repas du matin, du midi et du soir, n'hésitez pas à nous transmettre vos coordonnées à l'adresse suivante :
onefifteen Café
Le onefifteen Café s'inspire du concept du "bien vivre", avec un dîner dans un jardin sous serre et un modèle commercial complexe qui incarne parfaitement la combinaison de l'art, de la mode et de la nourriture. Le onefifteen Café est l'endroit idéal pour profiter du meilleur de ces deux mondes.
En utilisant une variété de légumes de saison et en collaborant de temps à autre avec des chefs Michelin, onefifteen Café s'engage à innover et à améliorer l'esthétique de la nourriture et des boissons, et à donner une nouvelle tournure à la vie.
Un endroit calme au milieu de la ville. Vous êtes invités à dîner ensemble dans le jardin du Onefifteen Café.
Faites de cet endroit un lieu de repos pour votre âme et un port pour vos papilles gustatives avec des ingrédients frais. Comme les fleurs et les arbres du jardin, la saveur et l'arôme sont éternels.
Le onefifteen Café s'inspire du concept du "bien vivre", avec un dîner dans un jardin sous serre et un modèle commercial complexe qui incarne parfaitement la combinaison de l'art, de la mode et de la nourriture. Le onefifteen Café est l'endroit idéal pour profiter du meilleur de ces deux mondes.En utilisant une variété de légumes de saison et en collaborant de temps à autre avec des chefs Michelin, onefifteen Café s'engage à innover et à améliorer l'esthétique de la nourriture et des boissons, et à donner une nouvelle tournure à la vie.Un endroit calme au milieu de la ville. Vous êtes invités à dîner ensemble dans le jardin du Onefifteen Café.Faites de cet endroit un lieu de repos pour votre âme et un port pour vos papilles gustatives avec des ingrédients frais. Comme les fleurs et les arbres du jardin, la saveur et l'arôme sont éternels.
No. 92, Sec. 1, Da-an Road, Da-an District, Taipei City (à 5 minutes à pied de la station Zhongxiao Fuxing de la ligne bleue)
No. 92, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-87730115 #1
Déjeuner 11:30-14:00|Thé de l'après-midi 14:00-16:30|Dîner 18:30-21:00 (20:00 Dernière commande)
No. 92, Sec. 1, Da-an Road, Da-an District, Taipei City (à 5 minutes à pied de la station Zhongxiao Fuxing de la ligne bleue)
No. 92, Sec. 1, Da'an Rd., Da'an Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-87730115 #1
Déjeuner 11:30-14:00|Thé de l'après-midi 14:00-16:30|Dîner 18:30-21:00 (20:00 Dernière commande)
Pousses de bambou gratinées au gouda
Pousses de bambou vertes gratinées au fromage Guda
Porc au miso, aux fruits de la passion fermentés et au piment
Porc rôti au miso épicé et au fruit de la passion fermenté
polenta, maïs et salsa à la tomate
Le poisson du jour
Poisson de mer quotidien
Bouillon de barigoule, pousses de bambou vertes, boutons de lys de nuit, courgettes
Fruit de la passion et chocolat blanc
Mille-feuille
Millefeuille au chocolat blanc et à la passion
Restaurant YMS 12
Au Restaurant 12 de YMS by onefifteen, chaque repas est une aventure pleine de surprises.
Notre histoire commence par la recherche d'expériences uniques, alliant luxe et cuisine dans un cadre exceptionnel, pour offrir à vos sens un plaisir absolu.
Ce n'est pas seulement un lieu où l'on peut se restaurer, mais aussi un endroit féérique qui allie gastronomie, nature et bien-être.
Chaque plat est préparé avec soin, et chaque recoin reflète notre amour de la vie et nos aspirations.
Venez chez YMS by onefifteen et laissez le Restaurant 12 vous emmener dans un voyage gastronomique qui vous apportera bien-être et plénitude, tant sur le plan physique que spirituel.
Par la suite, le chef Jonatan, en tant que chef exécutif de YMS by onefifteen, évoluera dans ce cadre exceptionnel, riche d'histoire, de culture et de paysages naturels,
Mettre en valeur des produits locaux frais et proposer une expérience gastronomique d'un luxe exceptionnel.
12, Jianye Road, arrondissement de Shilin, Taipei
N° 12, rue Jianye, district de Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Du mercredi au dimanche : 17 h 30 – 22 h 00 ( 19 h 30 : dernier service )
Les réservations sont ouvertes dans un délai de 30 jours. Pour les groupes de 5 personnes ou plus, veuillez nous contacter par e-mail ou par téléphone.
12, Jianye Road, arrondissement de Shilin, Taipei
N° 12, rue Jianye, district de Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Du mercredi au dimanche : 17 h 30 – 22 h 00 (dernière commande à 19 h 30)
Les réservations sont ouvertes dans un délai de 30 jours. Pour les groupes de 5 personnes ou plus, veuillez nous contacter par e-mail ou par téléphone.
Crabe, mélisse, céleri
Crabe Matsuba de Hokkaido, mélisse citronnée, céleri
Palourdes à la noix de coco et au citron vert
Palourde du Hokkaido, noix de coco, citron vert
Riz au café et à la feuille de cannelle
Feuilles de cannelle, café, riz de Biexi
Huile d'olive à la tomate, à la crevette et à l'olive
Tomates, crevettes roses d'Yilan, huile d'olive
YMS Lab 10
Des dizaines d'expériences et d'essais, dans le seul but d'atteindre cette harmonie parfaite, unique en son genre.
Lab 10 est un laboratoire culinaire où se mêlent créativité et sensations, mais aussi le premier espace chaleureux qui vous accueille dès votre entrée chez YMS by onefifteen. Ce n'est pas seulement un restaurant où l'on peut se détendre, c'est aussi une merveilleuse aventure gustative et spirituelle.
Inspiré par la mise en valeur des ingrédients et une réinterprétation originale du « thé » — en s'inspirant de l'esprit de la cérémonie du thé chinoise et en l'associant à des mets salés occidentaux raffinés, nous créons une expérience unique d'accord mets-thé.
L'espace architectural comprend plusieurs zones polyvalentes : un café accueillant et confortable, des en-cas savoureux, un salon de thé original et innovant, ainsi qu'un espace de dégustation élégant et paisible.
Au Lab 10, tandis que les arômes de thé et de café se diffusent doucement dans l’air, que ce soit pour déguster un thé en solitaire ou pour partager un moment de luxe entre amis, vous vivrez des instants merveilleux, riches et variés. C’est ici que vous pourrez vous détendre, profiter en toute tranquillité d’un moment privilégié rien qu’à vous et créer des souvenirs inoubliables.
10, rue Jianye, district de Shilin, Taipei
N° 10, rue Jianye, district de Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Du mercredi au dimanche :
Horaires de la salle de restaurant : 12 h 00 – 17 h 00 (dernière commande à 14 h 30)
Horaires du café : 14 h 00 – 17 h 00 (dernière commande à 16 h 30)
10, rue Jianye, district de Shilin, Taipei
N° 10, rue Jianye, district de Shilin.
Taipei , Taiwan
+886 2-28618880
Du mercredi au dimanche :
Horaires de la salle de restaurant : 12 h 00 – 17 h 00 (dernière commande à 14 h 30)
Horaires du café : 14 h 00 – 17 h 00 (dernière commande à 16 h 30)
TEA LAB
L'espace du thé
Réinterprétation de la cérémonie du thé orientale à travers un langage architectural moderne, alliant une expérience gustative contemporaine, idéale pour un moment de recueillement, une petite réunion entre amis ou pour recevoir des invités.
COFFEE LAB
Café-bar
Des cafés filtrés à la main aux expressos, en passant par les spécialités saisonnières, toutes préparées par nos baristas, qui mettent en valeur le caractère authentique des variétés de grains et de leurs saveurs. L'endroit est idéal aussi bien pour une pause rapide que pour une découverte approfondie.
RESTAURATION DÉCONTRACTÉE
Des moments de luxe
Dans le cadre décontracté de notre salle à manger, nous vous proposons des moments gastronomiques luxueux, au rythme tranquille et selon la philosophie du « bien-vivre ». Du petit-déjeuner sélectionné par le chef aux formules déjeuner, en passant par les formules de thé de l'après-midi de saison, nous vous proposons des menus adaptés à chaque saison, pour vous offrir des instants de sérénité et des souvenirs sensoriels inoubliables au quotidien.
SALON EXCLUSIF
Salon privé
Le salon privé est une expérience autour des arômes du vin et d’une ivresse discrète ; c’est un espace de dégustation conçu pour les nuits tranquilles. Accompagnés par un sommelier, les clients découvrent une sélection variée de boissons, notamment des whiskies, des vins rouges et blancs ainsi que des cocktails originaux, et peuvent ainsi déguster en toute sérénité, en appréciant pleinement l’harmonie entre le breuvage et leur état d’esprit.
"Une bonne tasse de café faite en paix".
Café Kitsuné a vu le jour en 2013 à Aoyama, quartier tokyoïte réputé pour ses boutiques de luxe et ses marques de mode indépendantes. Il allie l'esprit de la Maison Kitsuné à la culture du café,
En s'inspirant d'un concept d'esthétique de vie éclectique, nous créons des espaces stylés au cœur de la ville, dans l'espoir d'offrir un lieu de détente où partager de bons moments entre amis et en famille, et où la culture du café s'intègre naturellement et en toute simplicité au quotidien.
MAGASIN COMBINÉ BELLAVITA
2F, No.28, Songren Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan BELLAVITA
2F , No. 28, Songren Rd., Xinyi Dist., Chine,
Taipei , Taiwan
+886-2-87803115
Du dimanche au jeudi : 11h00 - 21h30
Du vendredi au samedi (y compris les jours fériés) : 11h00 - 22h00
Réservation en ligne : Sessions en semaine uniquement
MAGASIN COMBINÉ BELLAVITA
2F, No.28, Songren Road, Xinyi District, Taipei City, Taiwan BELLAVITA
2F, No. 28, Songren Rd., Xinyi Dist., Chine,Taipei , Taiwan
+886-2-87803115
Du dimanche au jeudi : de 11 h à 21 h 30
Du vendredi au samedi (y compris les jours fériés) : 11h00 - 22h00
Réservation en ligne : Sessions en semaine uniquement
Brownie
brownie (pâtisserie) (mot emprunté)
VALRHONA, Noyer
Croissant
CADENZA
Beurre AOP non salé d'Isigny, Beurre de Montaigu, Sel d'algues de Setouchi
Tarte au citron
Tour au citron classique
Citron frais, beurre d'Isigny ste mère
café au lait
Latte.
Café Kitsune Café en grains Arabica
LALAPORT NANGANG STORE
1F, No. 131, Jingmao 2nd Rd.
1F, No.131, Jingmao 2nd Rd, Nangang District,
Taipei , Taiwan
+886-2-27891115
Du dimanche au jeudi : 11h00 - 21h30
Du vendredi au samedi (y compris les jours fériés) : 11h00 - 22h00
MAGASIN DE NANGANG LALAPORT
1F, No. 131, Jingmao 2nd Rd.
1F, No.131, Jingmao 2nd Rd, Nangang District,
Taipei , Taiwan
+886-2-27891115
Du dimanche au jeudi : 11h00 - 21h30
Du vendredi au samedi (y compris les jours fériés) : 11h00 - 22h00
Cliquez ici pour vous inscrire sur LINE et découvrir d'autres surprises culinaires du Petit Renard
Toast à l'avocat
Pain à l'avocat
Pain au levain, avocat, basilic, poudre d'Espelette, graines de sésame, sauce Chimichurri
Pain perdu
Pain perdu
Pain brioché, sirop d'érable, fruits de saison.
Shakshuka
Œuf à double ragoût à la tomate et aux épices méditerranéennes
Œufs pochés, ail, tomates, tomates cerises, sauce chili à l'harissa.,
Cumin, basilic frais, noisettes hachées
Bol d'açai
Yogourt aux baies d'açai
Purée d'açaï, yaourt grec, purée de framboise sucrée, ananas, myrtilles, banane.,
Menthe, granola, noix de coco, pépites de cacao, sirop d'érable
GARDEN CITY STORE (Taipei Arena)
1er étage, n° 505, 4e section de la rue Zhongxiao Est, arrondissement de Xinyi, Taipeh
1er étage, n° 505, section 4, Zhongxiao E. Rd., arrondissement de Xinyi,
Taipei , Taiwan
Tél. : +886 02-2747-4115
Du dimanche au jeudi : de 11 h à 21 h 30
Du vendredi au samedi (y compris les jours fériés) : 11 h 00 – 22 h 00
GARDEN CITY STORE (Taipei Dome)
1er étage, n° 505, 4e section de la rue Zhongxiao Est, arrondissement de Xinyi, Taipeh
1er étage, n° 505, section 4, Zhongxiao E. Rd., arrondissement de Xinyi,
Taipei , Taiwan
Tél. : +886 02-2747-4115
Du dimanche au jeudi : de 11 h à 21 h 30
Du vendredi au samedi (y compris les jours fériés) : 11 h 00 – 22 h 00
Madeleine (3 pièces)
Madeleine (lot de trois)
Latte au matcha
Latte au matcha
Glace
Glace
Vanille, chocolat, fraise, matcha
Financier au matcha
Financiers au matcha
Issu de la boutique de mode « Chuyishiwu », il intègre son sens esthétique au quotidien. Il s'engage dans l'éducation esthétique locale et la promotion de la culture de la mode. Reprenant la première lettre du nom de l'entreprise, il perpétue l'esprit de la marque.Lancement de la toute nouvelle marque de boulangerie « Chu Bakery », Au lever du soleil, les rayons doux inondent chaque pain tout juste sorti du four, leur conférant une teinte rose dorée à la fois envoûtante et élégante. Sans ostentation ni éclat éblouissant, leur saveur simple et authentique apporte toujours une chaleur qui touche le cœur. Fidèles à une philosophie de vie positive, nous utilisons des ingrédients frais, une farine rigoureusement sélectionnée et mettons tout notre savoir-faire au service de la création de saveurs exquises. Nos pains sont une source d’énergie pour la journée et un véritable plaisir pour vos papilles. N’hésitez pas à venir nous rendre visite pour redécouvrir l’essence même de la boulangerie et savourer ces délicieuses saveurs.
Depuis la boutique à la mode "First Clothes, Food and Afternoon", nous donnons vie à notre propre sens de la beauté.
Dédié à l'éducation esthétique locale et à la promotion de la culture de la mode. Hérite du premier caractère de l'entreprise comme nom, et transmet l'esprit de la marque.
En créant une nouvelle marque de boulangerie 『Chu Chu Bakery』, le soleil levant est le premier levé, la lumière chaude du soleil tombe sur chaque pain fraîchement cuit. --e-global-color-5) ; letter-spacing : 0px ;">Lever, la chaude lumière du soleil tombe sur chaque pain fraîchement cuit,Scintillant d'une glamour et élégante couleur rose-or,Il n'y a pas d'étalage de prestige, pas de scintillement ni d'aveuglement, le bon goût simple et pur apporte toujours la chaleur du cœur.
Avec des ingrédients frais, des farines soigneusement sélectionnées, et une recherche et un développement méticuleux, nous fournissons des goûts merveilleux pour tout le monde,Notre pain est la source d'énergie de la journée ! et un régal pour vos papillesNotre pain est la source de l'énergie de la journée. -color : var(--ast-global-colour-5) ;">,Venez nous rendre visite un jour, goûtez les débuts, goûtez la bonté.
No. 10, Alley 16, Lane 553, Sec. 4, Zhongxiao East Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan (sortie 1 de la gare de l'hôtel de ville, 5 minutes à pied)
No. 10, Aly. 16, Ln. 553, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-27655115
Du lundi au dimanche : 11:00 - 19:00
No. 10, Alley 16, Lane 553, Sec. 4, Zhongxiao East Road, Xinyi District, Taipei, Taiwan
(sortie 1 de la gare de l'hôtel de ville, 5 minutes à pied)
No. 10, Aly. 16, Ln. 553, Sec. 4, Zhongxiao E. Rd., Xinyi Dist.,
Taipei , Taiwan
+886-2-27655115
Du lundi au dimanche : 11:00 - 19:00
Ciabatta au fromage et aux edamame
Ciabatta au fromage et aux fèves edamame
Pain ciabatta / Fromage / Fèves de soja
Croissant à la saucisse
Croissant à la saucisse
Saucisses / Sauce blanche / Sauce à la moutarde
Mille-feuille aux pommes et au caramel
Millefeuille aux pommes caramélisées
Crème pâtissière à la vanille et au caramel / Crème au caramel / Garniture aux pommes confites
Croissant au rhum et aux raisins
Corsage de raisin d'agneau
Raisins secs au rhum / Croissant
1929 de guillaume galliot
1929 by Guillaume Galliot est situé dans le Jinbei Building (ancien Chinachem Apartment), vieux de près de 100 ans, de l'hôtel Jinjiang à Shanghai. Il s'agit d'une joint-venture entre onefifteen et le chef français Guillaume Galliot. Depuis sa création en 2013, onefifteen est réputé pour sa vision unique et sa recherche du “bien vivre”. Depuis sa création en 2013, onefifteen est réputé pour sa vision unique et sa quête du "bien vivre". 1929 by Guillaume Galliot apporte à Shanghai un nouvel espace de restauration et de dégustation de vins qui associe les saveurs françaises et locales à la cuisine française contemporaine, où l'histoire et la modernité s'entrechoquent pour créer un mélange de saveurs unique. L'histoire et la modernité s'entrechoquent pour créer une saveur unique. Nous invitons sincèrement tous ceux qui aiment la nourriture et recherchent la qualité de vie à venir au 1929 by GG pour profiter d'un moment et faire l'expérience d'un festin multifonctionnel pour le palais et les sens, créant un souvenir exclusif pour les papilles gustatives et l'esprit.
59 South Maoming Road, Huangpu District, Shanghai (1/F West of Jinbei Building)
No. 59, Maoming South Rd., Huangpu Dist., Beijing, Chine,
+86-021-6070-7029
[Restaurant]
Lunch|Fri-Sun 12:00pm -15:00pm (dernière commande à 13:30)
Dinner|Tue-Fri 18:00pm -22:00pm Sat-Sun 17:30pm -22:00pm (dernière commande à 21:30)
Afternoon Tea|Sam-Sun 14:30pm -18:00pm (dernière commande à 16:30)
Fermé le lundi
【Barre]
Mar-Ju . Dim 18:00pm -1:00am
(Dernière commande de nourriture à 23:00, dernière commande de boisson à 1:30)
Fri-Sat 18:00pm -2:00am
(Dernière commande de nourriture à 23:00, dernière commande de boisson à 1:30)
Fermé le lundi
59 South Maoming Road, Huangpu District, Shanghai (1/F West of Jinbei Building)
No. 59, Maoming South Rd., Huangpu Dist., Beijing, Chine,
[Restaurant]
Déjeuner |
Ven-Dim 12:00 -15:00 (dernière commande à 13:30)
Dîner
Du mardi au vendredi de 18 h à 22 h Samedi et dimanche de 17 h 30 à 22 h (dernière commande à 21 h 30)
Thé de l'après-midi
sam-dim 14h30 -18h00 (dernière commande à 16h30)
Fermé le lundi et le mardi
[Barre]
Tue-Thu.Sun 18:00pm -1:00am
(Dernière commande de nourriture à 23:00, dernière commande de boisson à 1:30)
Fri-Sat 18:00pm -2:00am
(Dernière commande de nourriture à 23:00, dernière commande de boisson à 1:30)
Fermé le lundi et le mardi
Langoustines du Mozambique, raviolis à la laitue accompagnés d'une sauce XO aux fruits de mer
Tendres langoustines du Mozambique accompagnées de boulettes de celtuce ; une onctueuse crème X.O. aux fruits de mer rehausse les saveurs profondes de l'océan
Baies de Yangmei de saison associées à un sorbet, une confiture et une soupe froide à la verveine
Sorbet de myrte de saison, compote et soupe froide à la verveine
Huîtres de Girardo fumées accompagnées de foie de canard grillé, avec des perles de rutabaga à la sauce au persil à la française
Huître Gillardeau fumée, foie gras rôti, navet, sauce persillade
Wontons à l'italienne aux coqs castrés de Shaoxing, chawanmushi au maïs accompagné d'un bouillon de poulet clair
Bouillon de chapon au Shaoxing mijoté à feu doux et parfumé au Lapsang Souchong
1929 Viex care
Fizz à la fraise
Taipei
Gimlet 1929
Sincere Life Suzhou Store
Le "goût le plus simple" est la philosophie alimentaire que Chor Yee Food Woo promeut, en captivant les papilles gustatives de chacun grâce à des ingrédients simples et des techniques de cuisson peu compliquées. À Suzhou, une ville où les sciences humaines convergent, c'est un endroit idéal pour manger.
Nous présentons une fusion de l'Orient et de l'Occident, combinant une cuisine méditerranéenne rafraîchissante avec des saveurs asiatiques spéciales, et nous la recommandons à tous les gourmets qui aiment la culture alimentaire ici, tandis que la conception de la terrasse spécialement ouverte est destinée à réserver une touche de loisir tranquille pour les gens modernes occupés.
La boutique Sincere Life Suzhou, qui vient d'ouvrir ses portes le 28 novembre 2015, est la troisième boutique de Onefifteen et le point de départ de son développement à l'étranger. Onefifteen est très attiré par Suzhou, une ville au riche patrimoine culturel.
Cependant, il est connu comme l'indicateur culturel de Taïwan, pas seulement une librairie de l'Eslite, le style de vie à dépeindre plus avec le début des vêtements et le déjeuner de nourriture coïncident, dans l'Eslite vous pouvez choisir de Onefifteen le début des vêtements et le déjeuner de nourriture pour profiter lentement de la conception de cet espace,
Une ambiance humaniste ou artistique a toujours fait partie de la philosophie de la marque.
1/F, No. 8 Yue Lang Street, Suzhou Industrial Park, Suzhou, Chine
1F., No. 8, Moon Corridor Street, Industrial Park
Suzhou Chine
+86-185-5034-0115
Chef Ming Tsai
Afin de concrétiser pleinement le concept de slow food, nous avons invité Ming Tsai, un ancien chef français qui a étudié et travaillé sous la bannière d'Alain Ducasse et qui possède une riche expérience dans des restaurants trois fois étoilés au Michelin, à combiner son amour de la cuisine méditerranéenne avec les saveurs particulières de l'Asie, dans une tentative de ralentir le rythme dans la métropole humaniste de Suzhou avec une fusion de l'Orient et de l'Occident, La culture slow food du Onefifteen Cafe est à savourer. Chaque plat du menu est le fruit de l'attention portée par le directeur de la restauration, Ming, aux ingrédients, à la relation entre le palais humain et les ingrédients, à l'utilisation de méthodes de cuisson simples, à la préservation complète de l'apparence des aliments, et à l'étude minutieuse d'une variété de méthodes d'aromatisation pour mettre en valeur les plus belles saveurs des ingrédients eux-mêmes, afin que les papilles gustatives éprouvent les sensations les plus équilibrées et les plus agréables qui soient.
Sandwich au bagel ABC
Sandwich ABC Bagel
Sandwich ouvert au Gravlax de betterave
Sandwich ouvert au saumon fumé avec sauce à la betterave
Crêpe de sarrasin à la bretonne
Crêpes françaises au jambon et au sarrasin
Risotto Bianco au poulet fumé et au parmesan
Risotto au poulet fumé et au fromage
Pour toute information ou question concernant les repas du matin, du midi et du soir, n'hésitez pas à nous transmettre vos coordonnées à l'adresse suivante :
