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onefifteen Café
ワンフィフティーン・カフェは、"グッド・リビング "をコンセプトに、温室の庭で食事をするという発想から生まれた、アート、ファッション、食の融合を見事に体現した複合型ビジネスモデルです。
旬の野菜をふんだんに使い、ミシュランシェフとのコラボレーションも随時行っているワンフィフティーン・カフェは、飲食の美学を革新・向上させ、生活に新たな風を吹き込むことに力を注いでいる。
都会の真ん中の静かな場所。ワンフィフティーン・カフェの庭で、ご一緒にお食事しませんか。
この場所を、新鮮な食材を使った心の休息地、味覚の港にしよう。庭の花や木々のように、味は永遠に、香りは永遠に続く。
ワンフィフティーン・カフェは、"グッド・リビング "をコンセプトに、温室の庭で食事をするという発想から生まれた、アート、ファッション、食の融合を見事に体現した複合型ビジネスモデルです。旬の野菜をふんだんに使い、ミシュランシェフとのコラボレーションも随時行っているワンフィフティーン・カフェは、飲食の美学を革新・向上させ、生活に新たな風を吹き込むことに力を注いでいる。都会の真ん中の静かな場所。ワンフィフティーン・カフェの庭で、ご一緒にお食事しませんか。この場所を、新鮮な食材を使った心の休息地、味覚の港にしよう。庭の花や木々のように、味は永遠に、香りは永遠に続く。
台北市大安区大安路1段92号（ブルーライン忠孝復興駅から徒歩5分）
大安區大安路一段92號,
台北 , 台湾
+886-2-87730115 #1
ランチ 11:30〜14:00｜アフタヌーンティー 14:00〜16:30｜ディナー 18:30〜21:00（20:00ラストオーダー）
絶景のガラス張りのレストランで夏のメニューをお楽しみください。今すぐFunNowで予約すると、10%のサービス料が無料になります！
台北市大安区大安路1段92号（ブルーライン忠孝復興駅から徒歩5分）
大安區大安路一段92號,
台北 , 台湾
+886-2-87730115 #1
ランチ 11:30〜14:00｜アフタヌーンティー 14:00〜16:30｜ディナー 18:30〜21:00（20:00ラストオーダー）
絶景のガラス張りのレストランで夏のメニューをお楽しみください。今すぐFunNowで予約すると、10%のサービス料が無料になります！
ゴーダチーズをのせたタケノコのグラタン
グダチーズをのせて焼いた青タケノコ
発酵パッションフルーツとチリ味噌の豚肉
発酵パッションフルーツと辛味噌の豚のロースト
ポレンタ、トウモロコシとトマトのサルサ
本日の魚
デイリーシーフィッシュ
バリグールのスープ、青タケノコ、夜香ユリのつぼみ、ズッキーニ
パッションフルーツ＆ホワイトチョコレート
ミルフィーユ
パッションフルーツとホワイトチョコレートのミルフィーユ
YMSレストラン 12
YMS by onefifteen の「Restaurant 12」では、食事のたびに不思議な冒険が待っています。
私たちの物語は、唯一無二の体験を追求することから始まりました。料理と空間にラグジュアリーを織り交ぜ、お客様の五感を極上の喜びへと誘います。
ここは単なる食事の場にとどまらず、美食、自然、そして心をつなぐ、夢のような場所です。
どの料理も心を込めて調理しており、店内の隅々まで、私たちの生活への愛情と追求が溢れています。
YMS by onefifteenへようこそ。Restaurant 12が皆様を美食の旅へとご案内し、心身ともに豊かさと充実感をご体験いただけます。
続いて、シェフのジョナタンが「YMS by onefifteen」のエグゼクティブシェフとして、歴史、文化、そして自然の美しさに満ちたこの特別な場所で、
新鮮な地元の食材をふんだんに使い、格別で贅沢な食の饗宴をご提供いたします。
台北市士林区建業路10番地
士林区建業路10番地.
台北 , 台湾
+886 2-28618880
水～日：17:30～22:00 ( 19:30 最終食事時間帯 )
30日以内のご予約を受け付けております。5名様以上でご予約の場合は、メールまたはお電話にてご予約ください。
台北市士林区建業路10番地
士林区建業路10番地.
台北 , 台湾
+886 2-28618880
水～日：17:30～22:00（ラストオーダー 19:30）
30日以内のご予約を受け付けております。5名様以上でご予約の場合は、メールまたはお電話にてご予約ください。
カニ、レモンバーム、セロリ
北海道産マツバガニ、レモンバーム、セロリ
Seasonal Vegetable Iberico Ham
季節時蔬 伊比利火腿
アサリとココナッツ、ライム
北海道産ホッキ貝、ココナッツ、ライム
トマト・レッド・エビ・オリーブオイル
トマト、宜蘭産赤エビ、オリーブオイル
YMS LAB 10
数十回に及ぶ実験と探求は、たった一度の完璧な調和を追求するためだけに行われた。
Lab 10 は、創造性と五感が融合した料理の実験室であり、YMS by onefifteen に足を踏み入れた際、最初にあなたを出迎えてくれる温かみのある空間でもあります。
ここは単にリラックスしてくつろげるレストランであるだけでなく、味覚と心をかき立てる不思議な探求の場でもあります。
食材の真髄と「茶」への新たな解釈からインスピレーションを得て――中国式茶道を精神とし、洗練された西洋風の軽食と組み合わせることで、独自の「ティーペアリング」体験を生み出しています。
建築空間内には、居心地の良いウェルカムカフェ、満足感のある軽食、独創性あふれる特製ティーバー、そして優雅で静謐なテイスティングスペースなど、多機能なエリアが設けられています。
Lab 10では、お茶やコーヒーの香りが空気にゆっくりと漂う中、一人で茶を愉しむのも、友人と贅沢なひとときを分かち合うのも、豊かで多彩な素敵なひとときを感じることができます。
ここでは、心身ともにリラックスし、静かなひとときを独り占めして、忘れられない思い出を作ることができる場所です。
数十回に及ぶ実験と探求は、たった一度の完璧な調和を追求するためだけに行われた。
Lab 10 は、創造性と五感が融合した料理の実験室であり、YMS by onefifteen に足を踏み入れた際、最初にあなたを出迎えてくれる温かみのある空間でもあります。
ここは単にリラックスしてくつろげるレストランであるだけでなく、味覚と心をかき立てる不思議な探求の場でもあります。
食材の真髄と「茶」への新たな解釈からインスピレーションを得て――中国式茶道を精神とし、洗練された西洋風の軽食と組み合わせることで、独自の「ティーペアリング」体験を生み出しています。
建築空間内には、居心地の良いウェルカムカフェ、満足感のある軽食、独創性あふれる特製ティーバー、そして優雅で静謐なテイスティングスペースなど、多機能なエリアが設けられています。
Lab 10では、お茶やコーヒーの香りが空気にゆっくりと漂う中、一人で茶を愉しむのも、友人と贅沢なひとときを分かち合うのも、豊かで多彩な素敵なひとときを感じることができます。
ここでは、心身ともにリラックスし、静かなひとときを独り占めして、忘れられない思い出を作ることができる場所です。
台北市士林区建業路10番地
士林区建業路10番地.
台北 , 台湾
+886 2-28618880
Wen. To Sun. :
朝食の提供時間：08:00 – 10:00（ラストオーダー 10:00）
ランチタイム：12:00 – 17:00（ラストオーダー 14:30）
30日以内のご予約を受け付けております。5名様以上でご予約の場合は、メールまたはお電話にてご予約ください。
台北市士林区建業路10番地
士林区建業路10番地.
台北 , 台湾
+886 2-28618880
Wen. To Sun. :
朝食の提供時間：08:00 – 10:00（ラストオーダー 10:00）
ランチタイム：12:00 – 17:00（ラストオーダー 14:30）
30日以内のご予約を受け付けております。5名様以上でご予約の場合は、メールまたはお電話にてご予約ください。
TEA LAB
茶の空間
現代的なデザイン言語を用いて東洋の茶席を再構築し、現代的なお茶の味わいを融合させたこの空間は、ひとときの静寂を楽しむ際や、友人との気軽な集まり、あるいは来客をもてなす場として最適です。
COFFEE LAB
カフェバー
シングルオリジンのハンドドリップからエスプレッソ、季節限定のスペシャルティドリンクに至るまで、すべてバリスタが自ら淹れ、豆の種類と風味の真の魅力を引き出しています。ふらりと立ち寄るにも、じっくりと味わうのにも最適な場所です。
カジュアルダイニング
贅沢なひととき
日常の食卓において、ゆったりとしたリズムと「素敵な暮らし」という理念のもと、贅沢で心地よい食のひとときをお届けします。シェフ厳選の朝食、ランチセットから季節限定のアフタヌーンティーセットまで、その季節ならではの料理の組み合わせをご用意し、日常の中に、ゆったりとした、五感に響く思い出に残るひとときを創り出します。
エクスクルーシブ・ラウンジ
エクスクルーシブ・ラウンジ
「エクスクルーシブ・ラウンジ」は、酒の香りと静寂に包まれた、ほろ酔いの体験を追求する空間であり、静かな夜のために設けられたテイスティングスペースです。ソムリエがご案内するウイスキー、赤ワイン、白ワイン、そして特製カクテルなど、多彩な酒類の体験を通じて、お客様にはここで心を落ち着けて味わいを楽しみ、お酒と心境の移ろいをじっくりと感じていただけます。
"平和の中で淹れるおいしいコーヒー"
Café Kitsunéは2013年、東京の高級ブティックやインディペンデントファッションが集まるエリア、青山（Aoyama）で誕生し、Maison Kitsunéのファッション精神とコーヒー文化を融合させ、
複合的なライフスタイルの美学をコンセプトに、都会の中にスタイリッシュな空間を創り出し、親しい友人や家族と素敵なひとときを共有できる、くつろぎの場を提供したいと考えています。そして、コーヒー文化が生活の一部として、自然かつ気軽に溶け込むことを目指しています。
ベラヴィータ・コンボ・ストア
台湾台北市信義区松仁路28号2階 BELLAVITA
中国信義區松仁路28號2樓,
台北 , 台湾
+886-2-87803115
日～木：11:00～21:30
金～土（祝日含む）：11:00～22:00
オンライン予約：平日セッションのみ
ベラヴィータ・コンボ・ストア
台湾台北市信義区松仁路28号2階 BELLAVITA
中国信義區松仁路28號2樓,台北 , 台湾
+886-2-87803115
日～木：11:00～21:30
金～土（祝日含む）：11:00～22:00
オンライン予約：平日セッションのみ
ブラウニー
ブラウニー（菓子）（借用語）
ヴァルホナ、クルミ
クロワッサン
カデンツァ
イシニー無塩AOPバター、モンタイグ・ブール、瀬戸内藻塩
レモンタルト
クラシック・レモン・タワー
フレッシュレモン、イシニー・ステメール・バター
カフェラテ
ラテ。
カフェ キツネ アラビカ豆
ららぽーと南港店
台北市京貿二路131号1階
南港区京貿二路131号1階、,
台北 , 台湾
+886-2-27891115
日～木：11:00～21:30
金～土（祝日含む）：11:00～22:00
南港ららぽーと店
台北市京貿二路131号1階
南港区京貿二路131号1階、,
台北 , 台湾
+886-2-27891115
日～木：11:00～21:30
金～土（祝日含む）：11:00～22:00
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アボカド・トースト
アボカド・ブレッド
サワードウブレッド、アボカド、バジル、エスプレットパウダー、ゴマ、チミチュリソース
フレンチトースト
フレンチトースト
ブリオッシュ・ブレッド、メープルシロップ、季節のフルーツ。.
シャクシュカ
トマトと地中海スパイスの卵のダブルシチュー
ポーチドエッグ、ガーリック、トマト、チェリートマト、ハリッサチリソース。,
クミン、フレッシュバジル、刻んだヘーゼルナッツ
アサイーボウル
アサイベリーヨーグルト
アサイーピューレ、ギリシャヨーグルト、加糖ラズベリーピューレ、パイナップル、ブルーベリー、バナナ。,
ミント、グラノーラ、ココナッツ、カカオニブ、メープルシロップ
初 CHU Bakery
ファッションセレクトショップ「初衣食午」から、独自の美意識を生活に取り入れています。地域の美学教育やファッション文化の普及に尽力しています。社名の頭文字をブランド名として採用し、ブランド精神を受け継いでいます。まったく新しいベーカリーブランド「初 Chu Bakery」を立ち上げ、 朝日が昇り、柔らかな日差しが焼き立てのパンひとつひとつに降り注ぐと、魅惑的で上品なローズゴールドの色合いを放ちます。派手な見せびらかしもなく、眩しい光もありません。シンプルで純粋な美味しさが、いつも心に染み渡る温もりを届けてくれます。素敵な暮らしと姿勢を大切に、新鮮な食材、厳選された小麦粉、そして丹精込めて開発されたレシピで、皆様に素晴らしい味わいをお届けします。私たちのパンは、一日の活力の源であり、味覚の喜びをもたらします。お時間のある際はぜひお立ち寄りいただき、初心の味と素晴らしい味わいをぜひご堪能ください。
ファッショナブルなセレクトショップ「ファースト・クロージング、フード、アフタヌーン」から、私たち自身の美意識を発信する。
地域の美学教育とファッション文化の振興に尽力。地域の美的教育とファッション文化の振興に尽力。(--ast-global-color-5);">会社の頭文字を名前として継承し、ブランドの精神を受け継ぐ。</span
新しいベーカリーブランド『Chu Chu Bakery』を作り、昇る太陽はまず昇り、暖かな日差しが焼きたてのパンに降り注ぐ。--e-global-color-5); letter-spacing: 0px;">Rising, warm sunlight falls on every freshly baked bread,華やかでエレガントなローズゴールドの輝きを放つ、焼きたてのパン。style: inherit; font-weight: inherit; color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--ast-global-color-5); letter-spacing: 0px;"|にできるようにあなたがそれをすることができます本当に出くわすことあなたは、実際には私たち約束、誰でも素早くはちょうど無視これらの一見正確にどのように{}人のことを忘れることができます。<span style="font-style: inherit; font-weight: inherit; color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--ast-global-color
新鮮な素材、厳選された小麦粉、綿密な研究開発により、すべての人に素晴らしい味を提供しています。font-weight: inherit; color: var( --e-global-color-text ); background-color: var(--ast-global-color-5); letter-spacing: 0px;">私たちのパンは、一日の元気の源です！当店のパンは一日の元気の源です。-color: var(--ast-global-colour-5);">,いつか私たちを訪ねてきてください。inherit; color: var( --e-global-color-text ); letter-spacing: 0px; background-color: var(--ast-global-color-5);">.。
台湾台北市信義区忠孝東路4段553巷16巷10号 (市庁舎駅1番出口、徒歩5分）
中華人民共和国信義區忠孝東路四段553巷16巷10号,
台北 , 台湾
+886-2-27655115
月～日：11:00～19:00
ファーストCHUベーカリーではブティック・コーヒーを無料で提供しているので、最も美しいデザートを食べ、最も美しい写真を撮ることができる！
台湾台北市信義区忠孝東路4段553巷16巷10号
(市庁舎駅1番出口、徒歩5分）
中華人民共和国信義區忠孝東路四段553巷16巷10号,
台北 , 台湾
+886-2-27655115
月～日：11:00～19:00
ファーストCHUベーカリーではブティック・コーヒーを無料で提供しているので、最も美しいデザートを食べ、最も美しい写真を撮ることができる！
モンブラン・クロワッサン
モンブラン カデンツァ
いちじくジャム／モンブラン栗クリーム／ブルーベリー／ビスケットクランブル
イチジクのヴィエノワズリー
イチジク・ウィーン
ブリー／フレッシュイチジク／蜂蜜
アスパラガス味噌ベーコンクロワッサン
アスパラガスと味噌とベーコンのクスクス
アスパラガス／パルメザンチーズ／海藻塩
ラムレーズンのクロワッサン
ラム・グレープのコサージュ
レーズン/ラムAOPエスネ無塩クリーム
1929 by Guillaume Galliotは、上海の錦江飯店の築100年近い錦北大厦（旧チャイナケムアパートメント）に位置し、onefifteenとフランス人シェフGuillaume Galliotのジョイントベンチャーです。onefifteenは2013年の設立以来、そのユニークなビジョンと「良い生活」の追求で有名です。2013年の創業以来、onefifteenはそのユニークなビジョンと「良い生活」の追求で有名です。1929 by Guillaume Galliotは、歴史と現代性が衝突する現代フランス料理とフランスと地元の味を組み合わせた新しいダイニングとワインスペースを上海にもたらします。歴史と現代性がぶつかり合い、ユニークな味わいを生み出します。食を愛し、クオリティ・オブ・ライフを追求する皆様が、ひとときを楽しみ、味覚と五感のための多機能な饗宴を体験し、味覚と心のための特別な思い出を作るために、1929 by GGにお越しくださることを心からお待ちしております。
+86-021-6070-7029
[レストラン］
ランチ｜金～日 12:00～15:00（ラストオーダー13:30）
ディナー｜火～金 18:00～22:00 土・日 17:30～22:00（ラストオーダー21:30）
アフタヌーンティー｜土日14:30～18:00（ラストオーダー16:30）
定休日：月曜日
【バー］
火～木 . 日18:00～翌1:00
(フードラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー1:30）
金・土 18:00 - 翌2:00
(フードラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー1:30）
定休日：月曜日
[レストラン］
昼食
金～日 12:00～15:00（ラストオーダー13:30）
ディナー
火～金 18:00～22:00 土・日 17:30～22:00（ラストオーダーは21:30）
アフタヌーンティー
土日14:30～18:00（ラストオーダー16:30）
定休日：月曜日、火曜日
バー
火～木・日 18:00～1:00
(フードラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー1:30）
金・土 18:00 - 翌2:00
(フードラストオーダー23:00、ドリンクラストオーダー1:30）
定休日：月曜日、火曜日
イカとジャガイモの団子、フェンネルとサフランのソース添え
イカ墨ニョッキ、ベビーイカ、フェンネル、サフランエマルジョン
ブルターニュ産ブルーロブスター、モリーユ、ミントの泡、紹興酒のソース
ブルターニュ産ブルーロブスター、モレル茸、ミントのエマルジョン、紹興酒ソース
ギュンターの魚のフライ、ほうれん草とパールポテト添え
大連ソーレ・ムニエールスタイル
アワビの炭火焼き、大根のガーリックパセリソース
炭火アワビ、大根、ペルシヤードソース
1929 ヴィエックス・ケア
ストロベリーフィズ
台北
1929 ギムレット
誠品生活蘇州店
シンプルな素材とシンプルな調理法で、すべての人の味覚を魅了する。「最もシンプルな味」は、チョーイー フード ウーが推進する食の哲学であり、人文科学が融合する街、蘇州では最高の食事場所だ。
爽やかな地中海料理と特別なアジアの味を融合させた東洋と西洋のフュージョンを提供し、この地の食文化を愛するすべての美食家たちにお勧めする一方、特別にオープンしたテラスのデザインは、多忙な現代人に静かな余暇を提供することを目的としている。
2015年11月28日に新しくオープンしたSincere Life蘇州店は、Onefifteenの3店舗目であり、海外展開の出発点でもあります。Onefifteenは、豊かな文化遺産を持つ蘇州に深く魅力を感じています。
しかし、それは台湾の文化指標として知られており、エスライトの単なる書店ではなく、生活のスタイルは、より多くの服や食べ物のランチの始まりと一致して描かれるように、エスライトでは、この空間のデザインをゆっくりと楽しむためにOnefifteen服や食べ物のランチの始まりを選択することができます、
人間的あるいは芸術的な雰囲気は、常にブランドの哲学の一部である。
中国蘇州市蘇州工業園区越蘭街8号1階
1F., 工業団地月回廊街8号
中国蘇州
+86-185-5034-0115
ミン・ツァイ料理長
スローフードのコンセプトを完全に実現するために、アラン・デュカスの旗の下で学び、ミシュラン三ツ星レストランで豊富な経験を持つ元フレンチシェフ、ミン・ツァイを招き、彼の愛する地中海料理とアジアの特別な味を融合させ、東洋と西洋が融合した人文都市蘇州で人々のペースをスローダウンさせることに挑戦する、ワンフィフティーン・カフェのスローフード文化を味わっていただきたい。 メニューの一品一品は、ケータリングディレクター明の食材へのこだわりを見ることができ、彼は人間の味覚と食材の関係を考え、シンプルな調理法を用い、食材の外観を完全に保ち、様々な味付け方法を注意深く研究し、食材そのものの最も美しい風味を発揮させ、味覚が最もバランスの取れた快感の層を持つようにする。
ABCベーグルサンド
ABCベーグルサンドイッチ
ビーツ・グラブラックス・オープンサンドイッチ
スモークサーモンのオープンサンドイッチ、ビートソース添え
ブルターニュ風そば粉のクレープ
フランス産ハムとそば粉のクレープ
リゾット・ビアンコ・ソークチキン・パルメザンチーズ添え
スモークチキンとチーズのリゾット
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