달콤한 시작과 희망을 상징하는 딸기는 새해의 이른 아침만큼이나 기대감으로 가득합니다.

카페 키츠네 딸기 타르트 ($250)는 바삭한 타르트 크러스트에 담백한 바닐라 버터크림과 달콤한 딸기, 신선한 블루베리로 장식해 새콤달콤의 완벽한 조화는 물론 반짝이는 루비처럼 '빨간 날'의 상징과도 같은 비주얼이 특징인 케이크입니다. 딸기 크림 케이크($250)는 순수한 오리지널 케이크 위에 마치 예쁜 치마를 입은 듯한 가벼운 버터크림과 상큼하고 달콤한 딸기가 자연스럽고 순수한 풍미로 피어 있어 뱀의 해를 상징하는 '스텝 바이 스텝'의 의미를 담았습니다. 딸기 모카($220)는 달콤한 딸기와 진한 초콜릿이 모카와 어우러져 달콤하지만 느끼하지 않고, 다정하고 로맨틱하며, 과일 향과 커피 향이 몸과 마음에 오래도록 남아 뱀의 해의 일상에 핑크빛 로맨스와 행복을 가득 채워줄 것입니다.