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Grande apertura del Café Kitsuné LaLaport Southport! Debutto del brunch classico di Little Foxes Paris!
Grande apertura del Café Kitsuné LaLaport Southport! Debutto del brunch classico di Little Foxes Paris!
Sin dalla sua nascita a Parigi nel 2013, il Café Kitsuné si è dedicato a combinare caffè da boutique, design alla moda e musica di qualità in uno stile di vita elegante e rilassato. Fondato dalla Maison Kitsuné, rinomato marchio franco-giapponese, l'estetica minimalista e il gusto raffinato di Café Kitsuné lo hanno reso un fenomeno globale, con sedi a Parigi, Tokyo, New York, Seoul e Bangkok, tra le altre città internazionali. Il Café Kitsuné non solo promuove la cultura del caffè, ma dimostra anche lo spirito dell'estetica giapponese e francese attraverso i suoi bellissimi spazi e la sua deliziosa cucina.
Nel 2023, Café Kitsuné debutta a Taiwan con l'apertura di un concept shop ibrido che unisce moda e caffè a Bellavita, Taipei. Dopo un anno di localizzazione, Café Kitsuné è ora pronto ad aprire il suo secondo negozio a Taiwan presso l'iconico Mitsui Shopping Park LaLaport nel distretto di Nangang.L'operazione di prova è iniziata il 20 marzo.
Il 19 aprile, il Café Kitsuné LaLaport Southport inaugurerà un brunch limitato a tutta la giornata in sintonia con Parigi, oltre a una gamma aggiornata di dessert francesi e torte per viaggiatori, che conferiranno maggiore eleganza e consistenza alla vita cittadina.
Classici parigini × Ispirazione taiwanese, Brunch al Café Kitsuné tutto il giorno!
Paris Classics × Taiwan Inspiration.
Godetevi il servizio brunch del Café Kitsuné durante tutto il giorno.
Il Café Kitsuné LaLaport Nangang continua la tradizione di eleganza francese e semplicità giapponese del marchio e integra ulteriormente l'ispirazione locale di Taiwan nel design di cibi e bevande, creando un linguaggio della tavola unico per il mercato. Il menu del brunch è stato sincronizzato con i bestseller parigini del Café Kitsuné e perfezionato per adattarsi ai gusti taiwanesi. LaLaport Nangang è una delle poche sedi del Café Kitsuné al mondo a offrire il brunch per tutto il giorno, rendendo il brunch un'esperienza che può essere goduta in qualsiasi momento e in qualsiasi luogo della vita, non più limitata dall'ora del giorno.
Un elenco ristretto di piatti imperdibili per il brunch nel comune di Nangang
Un elenco ristretto di piatti imperdibili per il brunch nel comune di Nangang
Il negozio Café Kitsuné LaLaport Nangang presenta contemporaneamente i piatti più venduti a Parigi, con sapori locali e ingredienti freschi, creando una lista di classici consigliati per il brunch in esclusiva per Taipei.
Toast alla francese ($450)
Il classico toast di brioche viene cotto in padella fino a doratura, quindi condito con sciroppo d'acero dolce e panna montata leggera, e guarnito con bacche fresche e uva dolce, rendendo il tutto croccante all'esterno e tenero all'interno, dolce e morbido, e facendo sentire ogni morso come un pomeriggio di fine settimana sulla Rive Gauche a Parigi.
Uova al tegamino con pomodoro e spezie mediterranee ($420)
I pomodori sono cotti a fuoco lento con pesto, cumino e pasta di harissa per creare una salsa ricca, che viene stratificata con due uova in camicia mezze sode e nocciole tritate: un caldo comfort food mediterraneo.
Insalata di burrata e pomodori tricolore ($420)
Ispirato ai "pomodori allo zenzero" delle strade del sud di Taiwan, il colorato trio di pomodori - rosso, arancione e verde - è servito con una burrata densa e rinfrescante, una vinaigrette allo zenzero yuzu con zucchero di canna per esaltare l'asprezza e la dolcezza familiari, e guarnito con un tocco di olio di basilico al caffè, che rende l'insalata di antipasto una festa per le papille gustative in una giornata di primavera.
Yogurt alle bacche di Acai ($380)
Una ricca purea di bacche di acai è la base per questa miscela fruttata di yogurt greco, purea di lamponi, mirtilli, banane e ananas, arricchita da foglie di menta, fiocchi d'avena tostati, cocco tritato e cacao. Rifinito con un filo di sciroppo d'acero per bilanciare la dolcezza e l'asprezza, è un pasto mattutino curativo, visivo, gustoso e nutriente.
Pasta madre al formaggio italiano e pistacchio ($300)
La ricotta e il formaggio di seta fatti in casa sono delicatamente spalmati sul pane a lievitazione naturale, stratificati con pomodori secchi, tapenade di olive, basilico e pistacchi croccanti, e infine spolverati di paprika, il boccone è morbido e tenero con un'armonia di sapori salati e cremosi.
Panino con insalata di uova ($240)
L'iconica opzione più leggera del Café Kitsuné, dalla sua base globale, è costituita da un delicato uovo sciolto tritato e mescolato con maionese giapponese e senape di Digione per ottenere una consistenza ricca, umida e morbida, racchiusa tra soffici toast, espressione semplice ma profonda dell'affascinante minimalismo del marchio.
Nuova interpretazione dei dolci classici, la serie Travellers' Cake completamente aggiornata
Nuova interpretazione dei dolci classici, la serie Travellers' Cake completamente aggiornata
Continuando a concepire il Café Kitsuné come "Dessert come estetica quotidiana", il negozio LaLaport Nangang lancia una nuova e aggiornata carta dei dessert che spazia dai classici francesi alle ispirazioni asiatiche, con strati di consistenze e sapori per rendere ogni boccone leggero e memorabile.
Panna cotta al sesamo nero ($200)
Capolavoro della fusione franco-giapponese, i bignè croccanti sono avvolti da una ricca crema di sesamo nero con al centro una confettura agrodolce di frutti di bosco, e hanno un finale morbido e leggermente salato, con un aroma ricco e non unto.
Rotolo di caffè al latte crudo ($180)
Un must per gli amanti del caffè. Il corpo morbido della torta è avvolto da una crema al caffè tostato scuro, densa di sapore dolce e amaro ed elegantemente equilibrata, che la rende perfetta per accompagnare una seconda tazza di caffè nel pomeriggio.
Torta francese al cioccolato e nocciole ($200)
Combinazione a più strati: guscio croccante ricoperto di mousse al cioccolato fondente, con nocciole croccanti e crema ricca, ricca di strati ed elegante nel sapore, questo è un classico dessert francese.
Soffietto di Matcha ($160)
La ricca crema a base di matcha Uji è inserita nel guscio croccante del Lightning Puff. L'aroma leggermente amaro del matcha e il sapore dolce e ricco del latte sono perfettamente proporzionati, facendovi sentire in un attimo come se foste nel Kyoto Matcha Garden.
Torta alla banana ($180)
Una torta umida a base di fragranti banane mature taiwanesi, con una manciata di noci per esaltarne il caldo sapore di nocciola, è un dessert perfetto che non passerà mai di moda, senza essere glamour.
Torta di carote ($220)
Le spezie della cannella e della noce moscata si fondono con la dolcezza naturale delle carote, mentre la consistenza leggera del formaggio denso e cremoso è un ritmo morbido e una rappresentazione delicata dell'inverno.
Ogni passo del viaggio del Café Kitsuné a Taiwan, dallo spazio all'ambiente, è stato una rappresentazione meticolosa della filosofia di vita del marchio. Dalla fusione di moda e caffè di Bellavita al rituale del brunch e del dessert di LaLaport, il marchio usa i dettagli per parlare, lo spazio per comunicare e il cibo per mettere in contatto le persone, realizzando così l'anima del marchio in modo tangibile: Café Kitsuné non è solo un caffè, ma una vita quotidiana moderna con estetica e spessore culturale. Il Café Kitsuné non è solo un caffè, ma una moderna vita quotidiana con estetica e spessore culturale.
Informazioni sul contatore
Negozio Lalaport Nangang
Caffè Kitsuné
1F, No. 131, Jingmao 2nd Rd.
1F, No.131, Jingmao 2nd Rd., distretto di Nangang,
Taipei ,Taiwan
t: +886 02-2789-1115
Da domenica a giovedì: 11:00 - 21:30
Da venerdì a sabato (comprese le feste nazionali): 11:00 - 22:00