카페 키츠네 라라포르 난강점은 현지의 맛과 신선한 재료로 파리에서 가장 인기 있는 요리를 소개하는 동시에 타이베이만의 클래식한 브런치 추천 리스트를 만들어냅니다.

프렌치 토스트 ($450)

클래식한 브리오슈 토스트를 노릇노릇하게 구운 다음 달콤한 메이플 시럽과 가벼운 휘핑 크림을 얹고 신선한 베리와 달콤한 포도로 장식하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 달콤하고 부드러워 한 입 먹을 때마다 파리 레프트 뱅크의 주말 오후를 느낄 수 있는 것이 이 토스트의 특징입니다.

토마토와 지중해 향신료를 곁들인 달걀 더블 스튜 ($420)

토마토를 페스토, 커민, 하리사 페이스트로 천천히 익혀 풍부한 소스를 만들고 반숙 수란 두 개와 다진 헤이즐넛을 얹어 따뜻한 지중해식 안락한 음식으로 만듭니다.

부라타 삼색 토마토 샐러드 ($420)

대만 남부 거리의 '생강 토마토'에서 영감을 받은 레드, 오렌지, 그린의 다채로운 토마토 트리오에 밀도가 높고 상큼한 부라타 치즈와 흑설탕 생강 유자 비네그레트로 익숙한 새콤함과 달콤함을 살리고 커피 바질 오일로 장식한 안티파스토 샐러드는 봄날 미각의 향연이 될 것입니다.

아사이 베리 요거트 ($380)

그릭 요거트, 라즈베리 퓨레, 블루베리, 바나나, 파인애플의 풍미가 어우러진 과일 향이 풍부한 아사이베리 퓨레를 기본으로 민트 잎, 구운 오트밀, 잘게 썬 코코넛, 코코아 닙스로 풍미를 더했습니다. 단맛과 신맛의 균형을 맞추기 위해 메이플 시럽을 뿌려 마무리하면 시각적, 맛, 영양을 모두 갖춘 힐링 아침 식사가 완성됩니다.

이탈리안 치즈 피스타치오 사워도우 ($300)

홈메이드 리코타 치즈와 실크 치즈를 사워도우 빵에 부드럽게 펴 바르고 썬드라이드 토마토, 올리브 타페네이드, 바질, 바삭한 피스타치오 너트를 층층이 쌓은 후 마지막으로 파프리카를 뿌려 한입 베어 물면 짭조름한 맛과 부드러운 크림의 조화가 느껴지는 부드러운 식감이 일품입니다.

에그 샐러드 샌드위치 ($240)

카페 키츠네의 글로벌 대표 메뉴로, 섬세한 달걀을 잘게 썰어 일본식 마요네즈와 디종 머스터드에 버무려 촉촉하고 부드러운 식감을 살린 후 폭신한 토스트 사이에 끼워 넣어 단순하면서도 깊이 있는 브랜드의 미니멀리즘을 표현한 메뉴입니다.